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リバネス研究日誌(らぼのーと)

エッジが立ってると評判です

ねこまど将棋カフェ@リバネスカフェ&ダイニング

ねこまどさんはプロ棋士の北尾まどかさんがつくった会社で、「どうぶつしょうぎ」を開発しています。今日は、リバネスのビルの1階でプレオープン中のリバネスカフェ&ダイニングにて将棋カフェが開催されました。みなさんはご存知でした?将棋ってすごいドキ…

チェシャ猫のパフェ

事業部変わって、歓迎会なんてやってもらいましたお店のチョイスはお任せしたら銀座にある「迷宮の国のアリス」というところになりました。店内がすっごく少女趣味で、アリスのお話の設定が活かされています店員さんは例のディズニーのアリスと同じく、水色…

ふしぎな野菜 at 梅酒ダイニング明星

梅酒ダイニング明星のサラダバーは日によってラインナップが変わります。昨日食べた、この葉物はなんとワサビみたいに辛いんです。わさび菜、って言うのかな?見つけたら是非試してみてください。 あわせるなら、甘くなくて梅の風味が濃いめにでている梅酒が…

何種類くらいあったら嬉しいですか? 梅酒ダイニング明星のデザート

明星にはデザートもあります。これはバニラアイスクリームのバルサミコソースかけ。バルサミコソースは、少し酸味があるのでバニラアイスの甘さが引き立ちます。そしてもうひとつが、フォンダンショコラです。 ショコラの方を割ると、中からホットなチョコレ…

牛タンのせいろ蒸し

梅酒ダイニング明星の目玉料理はせいろ蒸し。蒸している間に油が落ちて、あっさり食べられます。でも!肉はこんなに分厚い 最初は、、ということで5種類のソースを持ってきてもらいました。ポン酢、梅ドレッシング、ゴマ、塩ネギだれ、スイートチリ。私のオ…

梅酒ダイニング明星のお通しは?

梅酒ダイニング明星は、ヘルシー志向のお店、ということでお通しは野菜です!まず、テーブルに一揃い、サーブされますのでドレッシングをつけてお召し上がりください!写真下のほうにうつっている、ほおずきはオススメです。あと、マイクロトマトと白ゴーヤ…

梅酒ダイニング明星 昨日のオススメ

さて、梅酒ダイニング明星では400種以上の梅酒が飲めるようになる!ということで「どれから飲んだらいいのー!」となること必須ですね。ちょっとずつ紹介していければと思います。昨日のレセプションではみなさん、1種類ずつ、ちょっとずつ。たくさんの種類…

梅酒ダイニング明星

いろんな梅酒が楽しめます。 今まで梅酒は苦手だった人も好みやつが見つかるでしょう 来週からオープンです。 場所は飯田橋。 明星のHP 明星のFacebookページ